Pflanzknoblauch ‘Ljubascha’: Bio-Pflanzgut

• aromatischer, handverlesener Pflanzknoblauch
• robuster, frostharter Pflanzknoblauch
• wiegt circa 75 g pro Knolle
• Knolle reicht für circa 5 Knoblauchpflanzen
• bildet Brutzwiebeln zur Weitervermehrung aus
• in einem zertifizierten Biobetrieb in Deutschland angebaut

UPDATE zur Pflanzknoblauchernte 2024: Von den Gemüsegärtnern, die Ljubascha dieses Jahr für uns anbauen, gibt es leider schlechte Neuigkeiten: Der feuchte Frühsommer hat dazu geführt, dass ein Großteil der Knollen unter Pilzbefall leidet und sich wohl nicht als Pflanzgut eignet. Deshalb wird es dieses Jahr keinen Ljubascha Pflanzknoblauch hier im Shop geben. 

Ljubascha ist eine wunderbar intensiv schmeckende Knoblauchsorte mit besonders großen Knollen und Zehen – perfekt für alle, die mit der würzigen Wunderwaffe in der Küche gerne großzügig umgehen.

Die Sorte zeichnet sich durch ihre robuste, widerstandsfähige Art aus. Sie kommt in der Regel auch mit sehr kalten Wintertagen gut zurecht und wächst unbeirrt zu einer stattlichen Knoblauchpflanze heran. Die aromatischen Knollen lassen sich im Frühjahr frisch oder im Sommer als violetter Lagerknoblauch ernten.

Ungeerntet bildet der Knoblauch im Sommer Brutzwiebeln aus, mit denen sich die Sorte im eigenen Garten beliebig weiter vermehren lässt.

Der optimale Zeitraum zum Stecken von Pflanzknoblauch ist Ende September bis Ende Oktober. Ljubascha stellt keine großen Ansprüche an seinen Standort und gedeiht auf den meisten Böden problemlos. Wenn Du keine Beete hast, freut er sich auch über ein paar Kübel auf dem Balkon.

Zwischen Ende Mai und Mitte Juli ist der Knoblauch dann bereit für die Ernte und wartet darauf, von Dir zu Knoblauchbutter, Aioli oder Tsatsiki verarbeitet zu werden.