Stangenbohne ‘Blauhilde’

Knackige, frische Bohnen sind etwas Feines – und sie selber anzubauen, ist gar nicht schwer! 

Die Sorte ‘Blauhilde’ schmeckt nicht nur gut, sondern sieht mit ihren violetten Hülsen auch richtig toll aus. Ihre lila Farbe macht die Ernte besonders einfach – denn zwischen den grünen Blättern der Pflanze lassen sich die farbigen Bohnen leicht erkennen.

Die ertragreiche Sorte ist schon früh im Jahr reif und liefert über mehrere Wochen eine üppige Ernte. Als Stangenbohne benötigt die Pflanze einen Stab oder ein Gerüst, an dem sie emporranken kann.

Beim Kochen werden die fadenlosen Hülsen übrigens dunkelgrün – auf dem Teller sehen sie wie ganz gewöhnliche grüne Bohnen aus, und schmecken mindestens genauso gut!