‘Tatsoi’ ist ein in Deutschland bisher noch relativ unbekanntes Blattgemüse. Die hübsche Pflanze aus der Familie der Kohlgewächse stammt aus China, und sieht im Beet nicht nur toll aus, sondern liefert auch eine leckere Ernte.
Die dunkelgrünen, aromatischen und gleichzeitig milden Blätter wachsen zu einer dichten, sehr dekorativen Rosette mit einem Durchmesser von 25 bis 30 cm. Sie können eine Würze ähnlich der von Senf entwickeln, daher der Name ‘Blattsenf‘.
Die Blattrosette kann ähnlich wie Pak Choi verwendet werden: In Gemüsepfannen, sautiert, als Suppeneinlage oder bei frühzeitiger Ernte auch im Salat.
Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.
