Wirsing ist ein wunderbares Wintergemüse, das auch bei kalten Temperaturen im Freiland wächst.
Die alte Sorte ‘Paradiesler’ kommt – je nach Kopfgröße – mit Frösten bis zu -8 °C zurecht. Sie bildet flachrunde Köpfe mit den wirsingtypisch gekrausten Blättern aus.
Wie die meisten Gewächse aus der Familie der Kreuzblütler schützt Du die Pflanzen am besten schon von klein auf mit einem Kulturschutznetz vor gefräßigen Insekten.
Wirsing eignet sich als super gesundes Kohlgemüse wunderbar für Rouladen, Eintöpfe oder als Pfannengemüse – zum Beispiel mit Hackfleisch oder Räuchertofu.
Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.
