Pak Choi ‘White Celery Mustard’

Pak Choi ist ein asiatisches Blattgemüse, das bei uns lange unbekannt war, in den letzten Jahren aber immer mehr an Beliebtheit gewonnen hat. Zu Recht, denn die knackigen Blätter sind in Wok-Gerichten und Suppen eine echte Bereicherung! 

'White Celery Mustard' ist eine Sorte, die besonders helle Blattstiele und zarte grüne Blätter hat. Mit seinem milden und leicht süßlichen Geschmack macht er sich nicht nur in asiatischen Gerichten, sondern auch wie Mangold oder Spinat zubereitet, richtig gut. 

Du kannst Pak Choi sowohl im Freiland als auch im Balkon im Kübel anbauen. Da er schnell wächst, sind seine weißen, langen Stiele mit den rundlichen, hellgrünen Blättern bereits ca. 50 Tage nach der Aussaat erntereif.

Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.

Aussaat: Ende Juni bis Anfang August
Ernte: Ende August bis Mitte Oktober
Inhalt: 0,3 g 
Code / Herkunft unter Bio-Siegel: DE-ÖKO-006