Mit dem Spaghettikürbis baust Du ab sofort sogar Deine Pasta im eigenen Garten an! Hast Du die feinen ‘Gemüsespaghetti’ aus dem Inneren des Kürbis schonmal probiert? Wenn nicht, dann ist das hier Dein Zeichen, in den Spaghettianbau zu gehen!
Wie alle Kürbisse liebt der Spaghettikürbis Sonne, nährstoffreiche, lockere Erde und eine gleichmäßige Wasserversorgung. Die rankenden Pflanzen mit ihren großen Blättern brauchen genügend Platz, sie breiten sich gern im Beet aus und bilden dort im Lauf des Sommers ovale, leuchtend gelbe Früchte aus.
Angepiekst und im Ofen gegart kommt der Zauber nach dem Aufschneiden zu Tage: Aus der Schale kannst Du lauter feine Gemüsespaghetti löffeln, die mit Soße und ein bisschen Parmesan dem Original verblüffend ähnlich und seeeeehr lecker sind – nur eben aus Kürbis und damit extra gesund!
Ein großer Tipp für alle, die kleine Gemüsemuffel am Tisch haben: Der Spaghettikürbis macht Gemüse plötzlich spannend, weil es aussieht wie Nudeln und mit der Lieblingssoße schnell verputzt wird. Besonders lecker schmeckt eine cremige Sahnesoße mit Salbei dazu …
Wenn die Ernte üppig ausfällt, lassen sich gut ausgereifte Früchte mit harter, unbeschädigter Schale kühl und trocken mehrere Wochen bis Monate lagern.
Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.
