Du füllst Deine Vorratskammer am liebsten mit selbstgemachten Schätzen? Dann ist dieser Einkochhelfer genau das Richtige für Dich! Mithilfe von Druck einzukochen ist nämlich die einzige Möglichkeit, um auch säurearme Lebensmittel wie Bohnen, Fleisch oder Fisch sicher haltbar zu machen – ohne das Risiko von Botulismus.
Alles, was Du dafür brauchst, ist ein Druckeinkochtopf – und dieser hier hat uns absolut überzeugt!
Egal, ob Du die grünen Bohnen aus Deinem Garten einfach fix haltbar machen willst oder schon mal Rouladen und Gulasch für stressige Tage vorbereitest: Mit unserem Druckeinkochtopf bist Du bestens fürs Konservieren gewappnet!
Der Trick an diesem Einkochhelfer: Er ermöglicht es Dir, den Inhalt Deiner Einkochgläser stärker zu erhitzen, denn unter Druck steigt der Siedepunkt des Wassers im Topf. So kannst Du beim Einkochen Temperaturen von bis zu 121 °C erreichen – und die sind nötig, um besonders widerstandsfähige Keime abzutöten, zum Beispiel die Sporen von Clostridium botulinum.
Dank seiner großen Größe kannst Du mit unserem Druckeinkochtopf super effizient einkochen. Er fasst mit seinem Volumen von 22 Litern bis zu 10 Gläser à 580 ml oder 6 Gläser à 1 l auf einmal. So gebündelt geht das Einkochen viel schneller von der Hand als wenn Du Deine Konserven nacheinander einkochst
Mit den beiden beiliegenden Gewichten kannst Du den Druck im Topf an die Höhenlage Deines Wohnortes anpassen. Ob an der Ostsee oder in den Alpen: Den Druckeinkochtopf kannst Du überall verwenden.
Klingt kompliziert? Keine Sorge: Der Umgang mit dem Druckeinkochtopf mag für Dich vielleicht neu sein, ist aber nicht schwierig. In unserer ausführlichen Online-Anleitung erklären wir Dir Schritt für Schritt, wie der Topf funktioniert und was Du bei der Bedienung beachten solltest.
