Speisechrysantheme

Die Speisechrysantheme – auch ‘Shungiku’ genannt – ist vor allem in Asien als Zutat vieler Gerichte, vor allem in Suppen und Eintöpfen, bekannt. So zum Beispiel auch im traditionellen chinesischen Chrysanthemen-Feuertopf.

Die hellgelben Blüten sind ein echter Blickfang im Gemüsebeet und können als Tee zubereitet werden. Für einen Aufguss trocknest Du die Blüten und lässt sie 3-5 Minuten im heißen Wasser ziehen. Der Tee schmeckt süßlich-blumig und unterstützt die Verdauung.

Robust und pflegeleicht, wächst die Speisechrysantheme sowohl im Beet im Freiland als auch auf dem Balkon im Kübel und braucht kaum Pflege. Ein Grund mehr, der Pflanze ihren wohlverdienten Platz einzuräumen.

Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.

Aussaat: Anfang April bis Ende Juni
Ernte: Anfang Juni bis Ende August
Pflanzenfamilie: Korbblütler, 3 Jahre Anbaupause
Inhalt: 1,5 g
Code / Herkunft unter Bio-Siegel: DE-ÖKO-006