Der Hokkaido-Kürbis ist in seiner orangefarbenen Variante längst ein Klassiker – aber wusstest Du, dass es ihn auch in grün gibt? In seiner Heimat Japan gilt der „Kuri Kabocha“ sogar als der gesündeste aller Kürbisse!
Die grünen Früchte sind etwas flacher und kleiner als die ihrer orangenen Schwester und erreichen ein Gewicht von etwa 1,5–2 kg. Und keine Sorge: „Grün hinter den Ohren“ ist hier nur die Schale – das Fruchtfleisch leuchtet gelb-orange, und auch die grüne Schale ist nach dem Kochen essbar.
Wie alle Kürbisse ist der grüne Hokkaido ein Starkzehrer und liebt einen feuchten, humusreichen Boden in sonniger, windgeschützter Lage. Wenn Du ihm das bietest, belohnt er Dich mit einer reichen Ernte, die sich hervorragend lagern lässt.
Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.
