Krautstampfer

Damit machst Du das leckerste Sauerkraut der Welt!

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  • Aus hartem Buchenholz
  • Mit dem 60 cm langen Stiel auch für große Gärtöpfe geeignet
  • Besonders stabil & robust
  • In Europa gefertigt

214,08 kr

Inkl. MwSt.
Versand an der Kasse berechnet.
Beschreibung

Das Geheimnis von leckerem, selbstgemachtem Sauerkraut ist eigentlich ganz simpel: Eine 1A-Fermentation! Dafür brauchst Du tatsächlich kaum Zubehör – ein Gärtopf mit ausreichend Platz und ein stabiler Krautstampfer reichen bereits aus.

So gelingt die Fermentation: Weiß- oder Rotkraut fein hobeln und mit Salz im Gärtopf kräftig einstampfen. Das machst Du, bis so viel Saft ausgetreten ist, dass der Kohl komplett von Krautsaft bedeckt ist. Die Fermentation findet nämlich nur statt, wenn sich keine Luftbläschen mehr zwischen den Kohlstreifen verstecken.

Wenn Du Dein Sauerkraut ansetzt, ohne es ordentlich einzustampfen, dann heißt es: Schimmelalarm! Denn die Luft steigt erst beim Stampfen an die Oberfläche. Und an der Luft bildet sich leicht Schimmel. Deshalb ist ein robuster Krautstampfer, der deinem Kraut alle Flausen austreibt, zum Sauerkrautmachen essentiell. 

Diese Variante mit extra langem Stiel ermöglicht es Dir, Dein Sauerkraut auch in ganz großen Gärtöpfen einzustampfen – praktisch für all die, deren Sauerkrautvorrat für den ganzen Winter reichen soll.

Perfekt für Deinen Weg zur Selbstversorgung: vom Aussäen, Anziehen und Gärtnern bis zum Ernten und Haltbarmachen. Praktische, sorgfältig ausgewählte Produkte, die Dich im Garten und in der Vorratsküche zuverlässig begleiten.

Material

Buchenholz

Maße

60 x 7 cm

Krautstampfer im Detail

Krautstampfer

214,08 kr

214,08 kr

Bewertungen

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 5 reviews.

Stampfer fällt größer aus als angenommen. Holz und Verarbeitung ist sehr gut!

Maria 4/5 Verified

Krautstampfer

Store owner replied: Danke dir für deine Bewertung! Schön, dass dich die Qualität überzeugt! 🥬 Liebe Grüße vom Wurzelwerk-Team

Customer photo review of Krautstampfer

Nachdem der Krauthobel meine rechte Hand vorzeitig in den Feierabend geschickt hatte, kam der Krautstampfer zum Einsatz. Und siehe da: Stampfen ging sogar mit Handicap! 😄 Das gute Stück ist Gold wert und macht die Arbeit so viel leichter. Kraut glücklich, ich glücklich – der Stampfer muss bleiben! ❤️

Susan 5/5 Verified

Krautstampfer

Store owner replied: Da hat der Stampfer ja genau im richtigen Moment übernommen. Danke dir erneut für deine tolle Bewertung, und für deine Hand wünschen wir natürlich ganz schnelle und gute Besserung! ❤️ Liebe Grüße vom Wurzelwerk-Team

🤩

Annelies 5/5 Verified

Krautstampfer

Store owner replied: Das sieht nach voller Begeisterung aus. 😄 Danke dir für deine Bewertung und viel Freude beim Stampfen! 🥬 Liebe Grüße vom Wurzelwerk-Team

Customer photo review of Krautstampfer

Wollte mal Sauerkraut selber machen

Bärbel 5/5 Verified

Krautstampfer

Store owner replied: Dann kann das Sauerkraut Abenteuer ja losgehen. 🥬 Danke dir für deine Bewertung, wir wünschen viel Freude beim Stampfen und Fermentieren! Liebe Grüße vom Wurzelwerk-Team

Sehr gut verarbeitet & funktioniert super!

Stefan 5/5 Verified

Krautstampfer

Store owner replied: Es freut uns, dass du fleissig am Stampfen bist ;)