Kürbis ‘Sweet Dumpling‘

Die Sorte ‘Sweet Dumpling’ ist ein ganz zauberhafter Patidou-Kürbis: Die Früchte des Speisekürbis sind auch bei voller Reife cremeweiß mit grünen Streifen, das Fruchtfleisch aber ist dunkelgelb bis orange gefärbt.

Die Schale des Speisekürbis ist relativ fest, was ihm eine Lagerfähigkeit von 3-4 Monaten verleiht. Nichtsdestotrotz ist die Schale essbar. Der ‘Sweet Dumpling’ schmeckt köstlich süß, leicht nussig und erinnert geschmacklich sogar ein wenig an Kastanien. Du kannst ihn nicht nur in Suppen oder gebacken, sondern sogar roh im Salat essen.

Da der ‘Sweet Dumpling’ mit Früchten von 15 cm Ø relativ klein bleibt, kann ein Kürbis problemlos bei einer Mahlzeit verarbeitet werden – praktisch, um Reste zu vermeiden. Seine Größe und sein hübsches Äußeres machen ihn auch zu einem beliebten Zierkürbis.