Der violette Blumenkohl gehört zu meinen absoluten Favoriten – ein echter Hingucker im Beet! Die Sorte ‘Di Sicilia violetto’ stammt, wie der Name schon vermuten lässt, von der sonnigen Insel Sizilien und ist dort ein echter Klassiker.
Seine intensive violette Farbe verdankt der Blumenkohl dem hohen Anthozyan-Gehalt – natürliche Pflanzenfarbstoffe, die auch in Beeren vorkommen und für ihre gesundheitsfördernde Wirkung bekannt sind. Die Natur als Künstlerin in Bestform!
‘Di Sicilia violetto’ ist eine frühe Sorte mit mittelfesten, violett gefärbten Köpfen, die beim Kochen zwar etwas Farbe verlieren, aber ihr fein-mildes, leicht nussiges Aroma behalten. Wenn du deine Gäste mit einer leuchtenden Farbe überraschen möchtest: Braten oder Backen statt Kochen – so bleibt das Lila erhalten.
Blumenkohl ist allerdings eine kleine Diva im Beet: Er mag es nährstoffreich und freut sich über eine Extraportion Langzeitdünger oder Vinasse. Mit etwas Pflege und Geduld wirst du dafür mit einem magischen Farbtupfer und bestem Geschmack belohnt!
Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.
