Im Hausgarten hat eine samenfeste Brokkolisorte wie ‘Calinaro’ eine klaren Vorteil: Wenn Du die Pflanzen nach der Ernte der Hauptrosette weiterhin im Beet stehen lässt, bilden die Pflanzen zahlreiche kleinere und besonders zarte Röschen aus, die Du bis zum Wintereinbruch immer wieder ernten kannst. Brokkoli verträgt dabei sogar leichte Fröste.
Die niedrig wachsende Sorte hat mit 50 Tagen eine relativ schnelle Entwicklungszeit und bildet große und schwere Blumen aus, die bis zu ca. 350 g auf die Waage bringen.
Wie die meisten Gewächse aus der Familie der Kreuzblütler schützt Du die Pflanzen am besten schon von klein auf mit einem Kulturschutznetz vor gefräßigen Insekten.
Dein Brokkoli ist erntereif, wenn die einzelnen Blütenknospen zwar schon deutlich ausgeprägt, aber noch fest geschlossen sind. Die zarten, aromatischen Röschen verwendest Du am besten frisch, dann sind sie besonders lecker und gesund. Alternativ dazu kannst Du Deine Ernte einfrieren oder anders haltbar machen. Wie wäre es, das Grillbuffet diesen Sommer mit fermentierten Brokkoliröschen zu bereichern?
Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.
