Rotes Basilikum

Rotes Basilikum – schon der erste Blick lässt jedes Gärtnerherz ein bisschen höher hüpfen. Die tiefvioletten Blätter schimmern wie kleine Edelsteine im Beet und bringen sofort einen Hauch von Orient in Deinen Garten. Ihren großen Auftritt haben die Pflanzen im Kräuterbeet – als roter Akzent zwischen Petersilie, Koriander und Dill.

Ein Beet braucht dieses Kraut aber gar nicht: Das rote Basilikum fühlt sich auch im Topf, im Kübel oder auf der Fensterbank pudelwohl – Hauptsache, an einem warmen Plätzchen.

Sobald Du die roten Basilikumblätter zwischen den Fingern reibst, steigt Dir ein intensives, leicht pfeffriges Aroma entgegen – kräftiger als beim klassischen, grünen Basilikum – mit einer würzigen Note, die Deine Gerichte auf ein neues Level hebt. Stell Dir vor, wie Du damit Salate veredelst, selbstgemachte Pestos in ein duftendes Kunstwerk verwandelst oder farbenfrohe Grillgemüseplatten dekorierst, die direkt aus einem mediterranen Kochbuch stammen könnten.

Damit es den Pflanzen gut geht, gönnst Du ihnen einen warmen, sonnigen und geschützten Platz. In lockerer, durchlässiger Erde, die gleichmäßig feucht bleibt, wachsen sie schön kompakt. 

Kleiner Erntetipp: Wenn Du regelmäßig die frischen Triebe erntest, verzweigen sich die Pflanzen, verbuschen und werden immer größer. Auf diese Weise hast Du den ganzen Sommer über frisches rotes Basilikum parat – nur eben nicht typisch grün, sondern in einem satten Dunkelrot.

Und das Schönste: Dieses ungewöhnliche Basilikum ist wirklich pflegeleicht. Ein sonniger Platz, regelmäßiges Gießen und Ernten – mehr braucht es nicht, damit es Dich den ganzen Sommer über mit Duft, Farbe und Geschmack verwöhnt.

Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.