Du willst ein Gemüse, das schnell wächst, hübsch aussieht und richtig frisch schmeckt? Dann ist die Mairübe ‘Blanc globe à collet violet’ wie gemacht für Dich. Die runden Knollen sitzen halb im Boden, sind unten schneeweiß und tragen oben einen violetten Kragen.
Ein sonniger bis halbschattiger Platz, lockere Erde und gleichmäßige Feuchtigkeit reichen der Mairübe. Du kannst sie im Frühjahr anbauen oder später im Jahr noch einmal für eine Herbsternte nachlegen.
Mairüben sind ein echtes Blitzgemüse: Säen, gießen, kurz blinzeln und schon nach wenigen Wochen kannst Du die ersten zarten Rüben ernten. Am feinsten schmecken sie, wenn sie noch etwas kleiner sind. Dann kannst Du sie direkt aus dem Beet naschen.
Die Rüben passen roh wunderbar in Salate. Werden sie größer, schmecken sie auch gegart richtig gut – zum Beispiel im Ofen, in Suppen oder als schnelles Pfannengemüse. Das Grün kannst Du ebenfalls verwenden, ähnlich wie Spinat oder Mangold, wenn es noch schön jung ist. Oder hast Du schon mal Pesto aus Rübengrün gemacht? Echt lecker!
Wenn Du also ein Gemüse suchst, das schnell liefert, freundlich zu Anfängern ist und dabei auch noch schick aussieht, dann gehört ‘Blanc globe à collet violet’ definitiv in Dein Saatgut-Regal – und Dein Beet!
Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.
