Sauerampfer

Name: Sauerampfer
Brand: Bio-Saatgut von Wurzelwerk
SKU: S00144
Price: 3.99 EUR
Availability: InStock

Bio-Saatgut von Wurzelwerk

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Beschreibung

Sauerampfer ist eine tolle Ergänzung in der Küche! Er wertet jeden Salat mit seinen kräftigen, säuerlichen Noten nicht nur geschmacklich auf, sondern bringt mit seinen knackigen Blättern auch jede Menge Vitamin C auf den Teller.

Wo er in der Natur vorkommt, kann Sauerampfer problemlos wild gesammelt werden, an anderen Standorten oder im städtischen Raum lässt er sich stattdessen aber auch ganz wunderbar im Beet oder Kübel anbauen. Wichtig für deine Beetplanung und den Anbau in Mischkulturen ist, dass es sich bei Sauerampfer um eine mehrjährige Pflanze handelt.

Aufgrund des hohen Oxalsäuregehalts sollte das heimische Superfood nur in kleinen Mengen verzehrt werden, was aufgrund des intensiven Aromas aber kein Problem darstellt.

Übrigens: Sauerampfer ist, zusammen mit sechs weiteren Gartenkräutern, eine wesentliche Zutat der klassischen Frankfurter Grünen Soße.

Du erhältst Biosaatgut nach EU-BIO-Richtlinien. Es handelt sich um eine samenfeste Sorte, die im eigenen Garten nachbaufähig ist.

Wurzelwerk-geprüft

Bio-zertifiziert und samenfest – für gesundes Wachstum und eine richtig fette Ernte.

So fühlt sich Dein Sauerampfer richtig wohl

Vorziehen: Anfang März bis Anfang Juli
Aussaat: Anfang April bis Mitte August
Pflanzung: Ende April bis Mitte August
Ernte: Mitte April bis Ende August
Pflanzabstand: 35 x 25 cm
Pflanztiefe: oberflächig
Balkonanbau: klappt gut im 5 Liter Kübel
Lieblingsplatz: Sonne bis Halbschatten
Nährstoffhunger: Mittelzehrer – freut sich über eine gute Grundversorgung
Wasserbedarf: mittel – gleichmäßig feucht halten
Schwierigkeit: ⭑
Tipp: Sauerampfer ist ein frischer Kräuterliebling fürs Beet und den Kübel. Mit einem hellen Platz und gleichmäßiger Feuchtigkeit schenkt er Dir zarte, säuerliche Blätter für Salate, Kräuterquark, Suppen und Deine Frühlingsküche.